Яблоки в слоёном тесте, запечённые в духовке кружочками – это простой и вкусный рецепт десерта, который покорит сердца всех любителей яблочных сладостей. Нежное яблоко, сочная начинка из сахара и специй, заключенная в хрустящий слой теста – что может быть лучше? Этот рецепт универсален: его можно использовать как для праздничного стола, так и для уютного домашнего ужина.
Ингредиенты
- Слоёное тесто — 1 упаковка
- Яблоки — 3-4 штуки
- Сахар — 2 столовые ложки
- Цедра 1 лимона
- Корица — по вкусу
- Сливочное масло — для смазывания
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка яблок: Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.
- Подготовката теста: Слоёное тесто разморозить при комнатной температуре. Затем раскатать его на слегка присыпанной мукой поверхности до желаемой толщины.
- Начинка: В миске смешать нарезанные яблоки с сахаром, лимонной цедрой и корицей. Хорошо перемешать.
- Сборка пирога: Вырезать из теста кружки чуть большего диаметра, чем яблочные кружочки. На каждый круг положить по яблоку. Сверху можно закрыть другим кругом теста или оставить открытыми.
- Выпечка: Выложить яблоки в слоённом тесте на противень, застеленный пергаментом. Смазать сливочным маслом. Запекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к яблочной начинке немного ванильного экстракта или сливочного масла. Приятного аппетита!
