Яблоки в слоеном тесте — это классическое блюдо, которое одинаково прекрасно подойдет на завтрак, обед или десерт. Его легко приготовить, а результат всегда впечатляет: хрустящее тесто и сочные яблоки, пропитанные ароматным специями.
Ингредиенты
- 1 пачка слоеного теста
- 5-6 средних яблок
- 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка корицы
- 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
- В миске смешайте яблоки с сахаром, корицей и щепоткой соли.
- Раскатайте слоеное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в прямоугольник.
- Выложите нарезанные яблоки на половину теста, оставив небольшой отступ от краев.
- Накройте яблоки оставшейся частью теста, защипните края и сделайте несколько надрезов на верхушке для выхода пара.
- Покройте пирог взбитым яйцом (или молоком) для блестящей корочки.
- Выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока к яблокам. Также попробуйте заменить сахар на мед или агаву.
