Яблочный стругаль — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Нежная начинка из яблок с корицей и сахаром запекается в хрустящем тесте, создавая удивительное сочетание вкусов. Это десерт, который отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 4 средних яблока
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана сливочного масла
- 1 яйцо
- ½ чайной ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 300 ккал на порцию | 6 | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар, корицу и соль.
- К холодным ингредиентам добавить кубики сливочного масла и быстро перетереть в крошку.
- Добавить яйцо и замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Яблоки очистить, порезать дольками и смешать с сахаром (1 ст.л.).
- Тесто раскатать в круг толщиной 0,5 см.
- Выложить яблоки на тесто, оставить свободный край теста примерно 2 см.
- Сформировать края теста над начинкой.
- Стругали поставить в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут, пока тесто не приобретет золотистый цвет.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или ликера. Для украшения готового яблочного стругаля можно посыпать сахарной пудрой или измельченными орехами.
