Яблочный пирог на кексовом тесте – это простой и вкусный рецепт, который прекрасно подойдет для любого времени года. Тесто получается мягким и нежным, а яблочная начинка – сочной и ароматной. Этот пирог можно приготовить за короткий промежуток времени и он точно порадует всех домашних.
Ингредиенты для яблочного пирога на кексовом тесте
- Мука – 2 стакана
- Сахар – ¾ стакана
- Сода – 1 чайная ложка
- Молоко – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – ¼ стакана
- Яблоки (средние) – 4-5 шт.
- Цукорная пудра для посыпки – по вкусу
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление яблочного пирога на кексовом тесте
- Подготовка теста: В миске смешайте муку, сахар и соду. В другой миске взбейте яйцо с молоком и растительным маслом. Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и замесите тесто до однородной массы.
- Подготовка начинки: Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками.
- Сборка пирога: Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Распределите яблоки сверху.
- Выпекание: Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, или до золотистого цвета.
- Остывание и подача: Дайте пирогу остыть перед подачей. Посыпьте сахарной пудрой.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в начинку корицу или ваниль. Если вы хотите сделать пирог более хрустящим, добавьте в тесто 1-2 столовые ложки овсяных хлопьев.
