Яблочные блины – это вкусный и ароматный завтрак, который может быть как сладким, так и слегка пикантным. Свежие яблоки, сдобные блины и различные топпинги создают неповторимое сочетание вкусов. Этот рецепт простой в исполнении и подойдёт как для опытных кулинаров, так и для новичков.
Ингредиенты
- Мука – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – ½ стакана
- Сахар – 2 ст. ложки
- Соль – щепотка
- Растительное масло для жарки
- Яблоки – 2 шт.
- Ванильный сахар – по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал/порция |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар и соль. Добавить яйцо и молоко, хорошо перемешать до получения однородного теста.
- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Вылить на разогретую сковороду по ¼ стакана теста, выложить сверху яблочные ломтики.
- Обжаривать блины с каждой стороны до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Готовые блины подавать горячими со сметаной, медом или вареньем.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванильного сахара. Яблоки можно заменить другим фруктом по вкусу, например, грушами или персиками.
