Блины на воде – это необычный и вкусный рецепт, который позволит вам приготовить пышные и воздушные блины без использования молока или яиц. Этот вариант отлично подходит для вегетарианцев и людей с аллергией на молочные продукты. Приготовленные на воде блины получаются очень нежными и легкими.
Ингредиенты
- 1 стакан пшеничной муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 стакан воды
| Калорийность | ~ 150 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте растительное масло и воду. Хорошо перемешайте венчиком до получения однородного теста без комочков.
- Дайте тесту постоять 10-15 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Вылейте на разогретую сковороду ¼ стакана теста для каждого блина.
- Обжаривайте блины с каждой стороны по 2-3 минуты, пока они не подрумянятся.
Для более пышных блинов можно добавить в тесто 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
