Любите блины, но боитесь лишних калорий? Тогда этот рецепт для вас! Низкокалорийные блины на кефире – это лёгкая и вкусная альтернатива традиционным блинам. Они получаются воздушными, нежными и отлично подходят к сладким и солёным начинкам.
Ингредиенты
- 1 стакан кефира (250 мл)
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
| Калорийность | ≈ 150 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В миске смешать кефир, яйцо, сахар и соль.
- Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто до однородности. Тесто должно быть немного густым.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать её растительным маслом.
- Нагретой сковороде выпекать блины по одной, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Для более тонких блинчиков, добавьте в тесто немного воды или молока. Если хотите получить сладкие блины, можно увеличить количество сахара до 2 столовых ложек. Также можно добавить в тесто ванильный сахар или другие специи по вкусу.
