Яблочно-кофейный торт – это удивительное сочетание нежного яблочного вкуса и насыщенного аромата кофе. Он станет отличным десертом для любого случая, будь то семейный ужин или праздничное торжество.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Кофе растворимый — 2 столовые ложки
- Яйца — 3 штуки
- Масло сливочное — 100 грамм
- Молоко — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Сода пищевая — 1/2 чайной ложки
- Яблоки — 3 штуки
- Коньяк (по желанию) — 1 столовая ложка
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Тесто: В миске смешать муку, сахар, кофе и разрыхлитель. В другой миске взбить яйца с маслом. Добавить к яйцам молоко и постепенно влить в сухую смесь, постоянно помешивая. Добавить соду. Тесто должно получиться однородным.
- Яблоки: Яблоки очистить от кожуры, порезать кубиками и обжарить на сковороде с маслом до мягкости. По желанию добавить коньяк.
- В форму для выпечки вылить тесто, сверху распределить яблоки. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут.
- Остывание: Готовый торт достать из духовки и дать остыть на решетке.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежесваренный кофе вместо растворимого. Яблоки можно заменить другими фруктами, например грушами или сливами.
