Яблочно-финиковое пирожное – это удивительное сочетание сочных яблок и сладких фиников, запеченных в хрустящей корочке. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит много витаминов и клетчатки. Его можно подавать к чаю или кофе, а также использовать в качестве десерта на праздничном столе.
Ингредиенты
- 4 средних яблока
- 100 г фиников
- 100 г муки
- 50 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 1 ч.л. корицы
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка яблок: Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- Финики: Финики промыть, залить кипятком на 5 минут для размягчения, затем измельчить блендером.
- Тесто: В миске смешать муку, сахар, корицу и соль. Добавить растопленное сливочное масло и яйцо, перемешать до получения однородного теста.
- Сборка пирожного: В форму для выпечки выложить половину теста, сверху равномерно распределить яблоки и финики. Накрыть оставшимся тестом.
- Выпечка: Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока тесто не приобретет золотистый цвет.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к яблокам немного ванильного экстракта или лимонной цедры. После выпечки пирожное можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
