Вязкая пшенная каша – это классическое блюдо русской кухни, которое полюбилось многим за свой питательный вкус и необыкновенную текстуру. Такая каша отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина, а также станет отличным дополнением к вашему обеду.
Ингредиенты
- 1 стакан пшенной крупы
- 2 стакана воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сахара (по желанию)
- сливки или молоко (для подачи)
| Калорийность | ~ 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- В кастрюлю налить воду, добавить соль и довести до кипения.
- Добавить пшённую крупу в кипящую воду, помешивая ложкой, чтобы не слиплась.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, пока каша не станет густой.
- По желанию добавить сахар в процессе варки или перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашу немного сливочного масла или меда. Пшенная каша отлично сочетается с фруктами, ягодами, орехами и семенами.
