Каша из кукурузной крупы с тыквой — это сытное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Это отличный способ использовать свежую или замороженную тыкву, а также получить дополнительную порцию клетчатки и полезных витаминов.
Ингредиенты
- 1 стакан кукурузной крупы
- 2 стакана воды
- 1 средняя тыква (примерно 500 г)
- 1/2 луковицы
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить, удалить семечки и нарезать кубиками. Луковицу нарезать мелким кубиком.
- В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить тыкву к луку и обжаривать еще 5-7 минут, пока она не начнет мягчать.
- Влить воду в кастрюлю, добавить соль и перец по вкусу. Довести до кипения.
- Добавить кукурузную крупу, уменьшить огонь и варить под крышкой 15-20 минут, пока каша не сварится.
Кашу можно подавать с молоком, сметаной или медом. Также к ней отлично подойдут свежие ягоды или сухофрукты. Тыкву можно заменить на другие овощи, например, кабачок или морковь.
