Классическая пшеничная каша на молоке — это простой и вкусный завтрак, который любят многие с детства. Она прекрасно сочетается со сладкими ягодами, медом или вареньем, а также с другими дополнениями по вашему вкусу.
Ингредиенты
- 1 стакан пшеницы
- 3 стакана молока
- 2 столовые ложки сахара (по желанию)
- щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Промыть пшеницу под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюлю с толстым дном влить молоко, добавить соль и сахар (по желанию). Довести смесь до кипения на среднем огне.
- Добавить промытую пшеницу в кипящее молоко. Снизить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 30-35 минут, периодически помешивая, чтобы каша не прилипла ко дну.
- В конце приготовления добавить ванильный экстракт (по желанию). Продолжать варить еще 5 минут.
Чтобы каша была более рассыпчатой, перед варкой можно замочить пшеницу в воде на 30-60 минут. Также можно использовать вместо молока сливки или кокосовое молоко для более кремовой консистенции.
