Гречневая каша – это не только полезный, но и невероятно вкусный гарнир. Она отлично подходит как для самостоятельного блюда, так и в качестве основы для различных супов и салатов. Рассыпчатая гречка без лишней слизкости получается благодаря правильному подходу к ее приготовлению. Этот рецепт поможет вам добиться идеальной консистенции и насладиться ароматной гречневой кашей.
Ингредиенты
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1 столовая ложка (по желанию)
| Калорийность | 约130 ккал на 100 грамм |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Гречневую крупу промыть холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Довести воду до кипения.
- Добавить гречку в кипящую воду, посолить по вкусу.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить 15 минут.
- Снять кастрюлю с огня, не открывая крышку, и дать гречке настояться под крышкой еще 5-10 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сливочного масла или жарить гречку на сковороде с маслом перед варкой. Гречневую кашу можно подавать как горячей, так и холодной.
