Этот воздушный апельсиновый торт покорит сердца всех любителей цитрусовых сладостей. Он отличается невероятно нежной текстурой, которая тает во рту, и освежающим вкусом сочного апельсина. Рецепт прост и доступен каждому, а результат – настоящий шедевр кулинарии.
Ингредиенты для Воздушного Апельсинового торта
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 3 стакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Zest 2 апельсинов
- 1 стакан сока апельсина
- Глазурь для торта (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал/порция |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + 30 минут для остывания |
Приготовление Воздушного Апельсинового торта
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для торта маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышной кремообразной консистенции.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбив после каждого добавления.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая до однородности.
- Добавьте цедру и сок апельсина, продолжая мешать до объединения всех компонентов.
- Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр торта, не выйдет чистой.
- Дайте торту остыть в форме 10-15 минут, затем переверните его на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или апельсинового ликера в тесто. Глазурь можно приготовить из белого шоколада и сливок, а сверху украсить торта кусочками свежих апельсинов.
