Воздушные сырные кексы на творожном тесте – это замечательное сочетание нежности и насыщенного вкуса. Творог придает тесту невероятную воздушность, а сыр делает кексы сочными и пикантными. Это блюдо станет идеальным десертом или укусом в любой момент дня.
Ингредиенты
- 250 г творога
- 100 г сыра (любого вида)
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность | — |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- 10 минут: Творог растереть с сахаром до однородности. Добавить яйца, по одному, и хорошо перемешать.
- 5 минут: В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавить сухие ингредиенты к творожно-яичной массе, тщательно вымешивая.
- 10 минут: Натереть сыр на мелкой терке и добавить в тесто. Перемешать.
- 25 минут: Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто и выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту измельченные орехи или ягоды. Кексы будут вкуснее, если дать им немного остыть перед подачей.
