Хотите побаловать себя и своих близких легким, воздушным десертом? Этот рецепт пирожного из мюсли станет идеальным вариантом для сладкоежек, которые следят за своим здоровьем. Простая в приготовлении, но невероятно вкусная выпечка покорит вас своей текстурой и нежной сладостью.
Ингредиенты
- 1 чашка мюсли (предпочтительно с орехами и семечками)
- 1/2 чашки овсяных хлопьев
- 1/4 стакана кокосовой стружки
- 1/4 чашки меда
- 1/4 чашки растительного масла
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 стакана измельченных сухофруктов (курага, финики, абрикосы)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут + 30 минут для охлаждения |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте мюсли, овсяные хлопья, кокосовую стружку и измельченные сухофрукты.
- В отдельной миске взбейте мед, растительное масло и ванильный экстракт до получения однородной массы.
- Вылейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
- Переложите получившуюся массу в форму для выпечки (желательно силиконовую), слегка утрамбуйте её лопаткой.
- Выпекайте в течение 15-20 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте пирожному остыть в форме примерно 30 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к мюсли измельченные орехи или семена чиа. При желании сверху посыпать пирог мелко нарезанными фруктами или ягодами.
