Воздушное печенье с шоколадом – это невероятно вкусный и простой десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Благодаря легкой текстуре и насыщенному шоколадвому вкусу, оно станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 150 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 40 г темного шоколада
| Калорийность | 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Растопить сливочное масло. Добавить сахар и хорошо перемешать до полного растворения.
- Добавить яйцо и тщательно взбить венчиком.
- В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем. Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Добавить к тесту и перемешать до однородной массы.
- Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, чайной ложкой, оставляя между печеньями расстояние.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 10-12 минут. Печенье должно быть слегка подрумяненным по краям.
- Готовое печенье остудить на противне, затем перенести на решетку для полного остывания.
• Для более интенсивного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад.
• Если тесто густое, можно добавить немного молока (1-2 столовые ложки).
• Чтобы печенье было хрустящим, не перепекать его в духовке.
