Воздушная творожно-банановая запеканка — это простое и невероятно вкусное блюдо, которое покорит всех своей нежной текстурой и сладким ароматом. Идеально подходит для завтрака или десерта, а также для тех, кто следит за своим рационом, ведь в ней много полезного творога и клетчатки от банана.
Ингредиенты
- 400 г творога
- 2 зрелых банана
- 3 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 стакана муки
- Щепотка соли
| Калорийность: | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций: | 6 |
| Время приготовления: | 35 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте творог, бананы (размятые вилкой), яйца, сахар и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Добавьте муку и соль. Взбейте все венчиком еще раз, чтобы не было комочков.
- Смажьте форму для запекания (20×20 см) маслом и вылейте туда тесто.
- Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 30-35 минут, или пока верх запеканки не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного корицы или измельченных орехов. Запеканку лучше всего подавать горячей, украсив свежими ягодами или взбитыми сливками.
