Влажный шоколадный пирог с оливковым маслом

Влажный шоколадный пирог с оливковым маслом — это необычное и вкусное сочетание. Оливковое масло придает пирогу нежную текстуру и насыщенный аромат, а какао-порошок делает его невероятно шоколадно-вкусным. Этот рецепт станет идеальным для любого случая, будь то романтический вечер или дружеская встреча.

Ингредиенты для влажного шоколадного пирога с оливковым маслом

• 1 ½ стакана муки;
• ¾ стакана какао-порошка;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• ½ чайной ложки соли;
• 1 стакан сахара;
• ⅔ стакана оливкового масла;
• 2 яйца;
• 1 чашка молока;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Приготовление влажного шоколадного пирога с оливковым маслом

1. Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте и присыпьте мукой форму для пирога.
2. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте сахар с оливковым маслом до получения однородной массы.
4. Добавьте яйца один за другим, постоянно помешивая.
5. Влейте молоко и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
6. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая до объединения всех компонентов.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму для пирога. Выпекайте 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
8. Дайте пирогу остыть в форме 10-15 минут, затем переверните на решетку и полностью остудите.

Совет: для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать темное какао. А чтобы пирог был еще влажнее, добавьте ½ стакана сметаны или йогурта в тесто.