Этот рецепт идеален для тех, кто следит за своим здоровьем или имеет аллергию на яйца. Влажный и вкусный шоколадный пирог получается без использования яиц благодаря использованию пюре из банана и растительного масла.
Ингредиенты
- 2 спелых банана
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1 чашка муки
- 1/2 чашки какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время для выпечки) |
Приготовление
- Прогрейте духовку до 175°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для пирога.
- В большой миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте растительное масло и сахар к банам, перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая до получения однородного теста.
- Добавьте молоко и перемешайте до тех пор, пока тесто не станет гладким.
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не выйдет чистой.
- Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, затем переверните его на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать темный какао-порошок. Пирог можно подавать с взбитыми сливками, мороженым или ягодами.
