Влажный шоколадный пирог

Шоколадный пирог без яиц

Влажный шоколадный пирог – это классический десерт, который всегда радует своим насыщенным вкусом и нежным, тающим во рту состоянием. Этот рецепт гарантирует пышную текстуру и глубокий шоколадный аромат, который покорит сердца всех сладкоежек.

Ингредиенты

  • 1 ½ стакана муки
  • ¾ стакана какао-порошка
  • 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 стакан сахара
  • ⅔ стакана растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
Калорийность: ~450 ккал на порцию
Порции: 12
Время приготовления: ~40 минут

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 175°C (350°F).**
  2. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
  3. В отдельной миске взбейте сахар с маслом до кремообразного состояния. Добавьте яйца по одному, тщательно смешивая после каждого.
  4. Добавьте молоко и ванильный экстракт к масляно-сахарной смеси и хорошо перемешайте.
  5. Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
  6. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для торта.
  7. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр пирога, не выйдет чистой.
  8. Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут перед тем, как перевернуть его на решетку для полного охлаждения.

Для еще более влажного пирога можно добавить ½ стакана сметаны или йогурта к тесту. Также рекомендуется использовать высококачественный какао-порошок для получения насыщенного вкуса. Готовый пирог можно украсить взбитыми сливками, шоколадной глазурью или свежими ягодами.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий