Вкусные рисовые шарики с кунжутом – это легкое и сытное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Шарики получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а сладковато-соленый вкус кунжута придает им неповторимый аромат.
Ингредиенты для рисовых шариков с кунжутом
- 1 стакан риса (лучше пропаренного)
- ½ стакана воды
- ¼ стакана сахара
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- ½ стакана кунжутных семян
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление рисовых шариков с кунжутом
- Рис промыть, залить водой и варить до готовности (примерно 15-20 минут). Остудить.
- В миске смешать сахар, кукурузный крахмал и соль.
- Добавить к рису масло и перемешать с сахаром.
- Нагреть сковороду на среднем огне, добавить кунжутные семена и обжарить до золотистого цвета (2-3 минуты).
- Формировать из рисовой массы шарики диаметром 1-2 см.
- Обвалять каждый шарик в обжаренных кунжутных семенах.
Подавайте рисовые шарики с кунжутом тепло или холодными. Для более насыщенного вкуса добавьте к рису немного ванильного экстракта при замешивании.
