Вкуснейший кето-вок с ширатаки – это легкий и сытный обед или ужин, который идеально подходит для поклонников диеты Кето. Ширатаки, благодаря своей низкой калорийности и богатому составу, отлично заменит привычный картофель, а сочетание с овощами и грибами создаст незабываемый вкус.
Ингредиенты
- 200 г ширатаки
- 150 г куриного филе (или другого мяса по желанию)
- 1 большая луковица
- 200 г овощей для вока (морковь, болгарский перец, шампиньоны)
- 3 ст. л. кокосового масла
- 1 ст. л. соуса соевый
- ½ ч. л. куркумы
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Подготовьте ширатаки: промойте их под холодной водой, отжимаем лишнюю жидкость и нарежьте на небольшие кусочки.
- Обжарьте куриное филе с луком на кокосовом масле до золотистого цвета.
- Добавьте овощи для вока и обжаривайте еще 5-7 минут.
- Всыпьте ширатаки, добавьте соевый соус, куркуму, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте на протяжении 3-4 минут до полной готовности ширатаки.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного имбиря или чеснока при обжаривании лука. Также, вок можно разнообразить различными травами и специями по вкусу.
