Вкусная паста Джеймса Бида – это простой и невероятно вкусный рецепт, который покорит любого гурмана. Основа блюда – хрустящие креветки, обжаренные в чесночном масле с ярким цитрусовым акцентом. Идеальное сочетание сладких креветок и кислинки лимона делают его настоящим шедевром.
Ингредиенты для пасты Джеймса Бида
- 300 г спагетти
- 500 г креветок, очищенных и отваренных
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1 лимон, сок и цедра
- Орегано свежий или сушеный по вкусу
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 600 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление пасты Джеймса Бида
- Отварите спагетти в подсоленной воде до al dente.
- Пока варится паста, нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте 1 минуту, пока он не начнет золотиться.
- Добавьте креветки к сковороде с чесноком и обжаривайте еще 2-3 минуты, пока они не приобретут розовый цвет.
- Снимите сковороду с огня. Добавьте лимонный сок, цедру, орегано, соль и черный перец. Перемешайте.
- Слейте отварную пасту и добавьте ее к креветкам в сковороде. Хорошо перемешайте.
- Подавайте сразу же.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду с креветками немного белого вина. Также вместо спагетти можно использовать другую пасту по вкусу.
