Отварная куриная грудка – это простой и вкусный способ приготовить полезное и диетическое блюдо. Благодаря простоте приготовления, оно идеально подходит для быстрого обеда или ужина. Куриная грудка получается сочной и нежной, а готовится она за считанные минуты.
Ингредиенты
- Куриная грудка (500 г)
- Вода (1 л)
- Поваренная соль (по вкусу)
- Черный молотый перец (по вкусу)
- Лавровый лист (по желанию)
| Калорийность | ~160 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриную грудку промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
- В кастрюлю с толстым дном налить воду, добавить соль, перец, лавровый лист (по желанию).
- Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения.
- Добавить в кипящую воду куриную грудку.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить 20-25 минут.
- Готовность грудки проверить зубочисткой. Если она легко входит в мясо, значит, курица готова.
- Вынуть куриную грудку из воды и дать ей немного остыть.
Совет: Для более сочной грудки можно перед варкой сделать несколько проколов на ее поверхности ножом. Также после варки, чтобы мясо было еще нежнее, его можно слегка накрыть фольгой и оставить на 10-15 минут постоять.
