Овощи в сливочном соусе — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Оно отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливки — 200 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная — 1 ст. ложка
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень петрушки — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель, морковь и лук нарезать кубиками. Лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить к луку картофель и морковь, продолжить жарить еще 5-7 минут.
- В отдельной посуде смешать сливки с мукой до однородности. Влить смесь в кастрюлю к овощам, посолить, поперчить.
- Убавить огонь и тушить овощи под крышкой 15-20 минут, пока они не станут мягкими.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного тертого сыра.
