Лето в полной мере раскрывает свои ароматы и вкусы, подарив нам изобилие ягод. Одним из самых любимых угощений является черемуха — ее сочные плоды наполняют жизнью и радостью. Сегодня мы предлагаем вам приготовить удивительный торт из черемухи, который покорит вас своим нежным вкусом и оригинальностью.
Ингредиенты
- 500 г черешен
- 2 стакана сахара
- 200 г сливочного масла
- 4 яйца
- 3 стакана муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 ст. л. разрыхлителя
| Калорийность | 250-300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1.5 — 2 часа |
Приготовление
- Первым делом необходимо приготовить черешню: промыть ее, удалить косточки и измельчить блендером.
- В кастрюле смешать черешневое пюре с сахаром и ванильным сахаром. Довести до кипения на среднем огне и варить 10-15 минут, постоянно помешивая, чтобы сироп не пригорел.
- Сливочное масло взбить миксером до пышной кремовой консистенции.
- Добавить к маслу яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая. Добавить муку, просеянную вместе с разрыхлителем, и ванильным сахаром. Перемешать до получения однородного теста.
- В форму для торта залить тесто, сверху вылить черешневый сироп.
- Выпекать торт в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или имбиря. Перед подачей торт можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.
