Вишневый творожник — это простой и вкусный десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Творожная основа смешивается с сахаром и ванилью, а сверху выкладывается слой сочного вишневого пюре. Этот десерт отлично подходит для сладкого завершения любого обеда или ужина.
Ингредиенты для вишневого творожника
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 1 ст. ложка ванильного сахара
- 200 г вишен (свежих или замороженных)
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- 1 ч. ложка лимонного сока
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + время для охлаждения |
Приготовление вишневого творожника
- Вишни промыть и удалить косточки. Сложить в кастрюлю, добавить сахарную пудру и лимонный сок. Варить на среднем огне 10-15 минут, пока вишни не размякнут. Остудить.
- Творог перебить блендером до однородной массы. Добавить сахар, ванильный сахар и тщательно перемешать.
- Разложить творожную смесь по креманкам или формочкам.
- Сверху разложить вишневое пюре. Поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного крахмала в вишнёвое пюре, чтобы оно загустело. Также творог можно заменить мягким сыром или смесовой массой.
