Вишневый пирог с кукурузными хлопьями – это необычное и вкусное сочетание, которое наверняка придется по душе всем любителям сладкого. Его хрустящая крошка, смешанная с нежными вишнями, создает незабываемый вкус и текстуру.
Ингредиенты для вишневого пирога с кукурузными хлопьями
- 300 г свежих или замороженных вишен
- 150 г сахара
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 150 г муки
- 80 г кукурузных хлопьев
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- щепотка соли
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250-300 ккал | 6-8 | 45 минут |
Приготовление вишневого пирога с кукурузными хлопьями
- Вишню подготовить: Если используете свежие вишни, удалите косточки. Замороженные вишни разморозьте и слейте лишний сок.
- Смешать вишню с сахаром и лимонным соком: Перемешайте вишни, сахар и лимонный сок в миске. Поставить в холодильник на 30 минут.
- Приготовить тесто: В большой миске смешайте муку, кукурузные хлопья, соль. Добавьте кубики холодного сливочного масла и перемешайте до образования крошки.
- Добавить яйцо: В отдельной миске взбейте яйцо. Добавьте его к крошке из теста и быстро замесите тесто руками.
- Собрать пирог: Форму для выпечки смазать маслом. Выложите половину теста на дно формы, распределите вишни по поверхности. Накройте оставшимся тестом.
- Выпекать: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, или пока пирог не зарумянится.
Для более яркого вкуса добавьте в начинку немного ванильного экстракта. Если тесто получается слишком сухим, можно добавить 1-2 столовые ложки молока. Храните готовый пирог в холодильнике до 3 дней.
Звучит очень аппетитно! Интересное сочетание вишни и кукурузных хлопьев – отличная идея для десерта.
Звучит восхитительно! А кукурузные хлопья добавляются в тесто или сверху? И если сверху, то как долго их нужно запекать, чтобы они стали хрустящими, но не сгорели?