Виноградные кексы с десертным вином Vin Santo – это восхитительное сочетание изысканности и простоты. Нежные, ароматные кексы пропитаны медовым вкусом вина Vin Santo, создавая неповторимое ощущение уюта и праздника. Идеально они подходят для чаепития или как легкий десерт к кофе.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г изюма
- 1/4 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. ванильного экстракта
- 50 мл десертного вина Vin Santo
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар и соду.
- В другой миске взбить масло с яйцами до пышной массы.
- Добавить к масляной смеси ванильный экстракт и изюм.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая венчиком до однородности.
- Влить Vin Santo, тщательно перемешать.
- Выпекать в форме, застеленной пергаментной бумагой, при температуре 180°C в течение 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно предварительно обжарить изюм на сковороде без масла. Vin Santo – это итальянское десертное вино с богатым медовым ароматом и сладковатым послевкусием. Оно прекрасно дополняет фруктовые и ореховые начинки.
