Винегрет — это классическое русское блюдо, которое любили и в детском саду, и дома. Он всегда был символом вкусной и сытной домашней еды. Рецепт винегрета достаточно прост, а ингредиенты доступны всегда.
Ингредиенты для детского садовского винегрета
- Картофель — 300 г
- Морковь — 150 г
- Огурцы свежие — 200 г
- Соленые огурцы — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Свекла — 200 г
- Масло растительное — для заправки
- Уксус столовый 9%-й — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление детского садовского винегрета
- Картофель, морковь и свеклу отварить до готовности. Очистить и нарезать кубиками.
- Огурцы и соленые огурцы нарезать тонкими ломтиками. Лук мелко порубить.
- Все нарезанные овощи смешать в большой миске.
- Для заправки соединить растительное масло, уксус, соль и сахар. Залить заправкой овощи и перемешать.
Можно добавить в винегрет немного зелени — это придаст блюду свежести и аромата. Важно не пересолить блюдо, так как овощи уже содержат много солей. Приятного аппетита!
