Ветчина в сыре – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Хрустящая корочка из сыра обволакивает сочную ветчину, создавая идеальную гармонию вкусов. Это блюдо прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты
- Ветчина – 300 г
- Сыр (твердый) – 200 г
- Мука – 1 столовая ложка
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – для смазывания
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Нарезать ветчину ломтиками толщиной около 1 см.
- Натереть сыр на крупной терке.
- В миске взбить яйцо с мукой, посолить и поперчить.
- Каждый кусочек ветчины обмакнуть в яичной смеси и затем обвалять в сыре.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарить ветчину в сыре с обеих сторон до золотистой корочки (около 3-4 минут с каждой стороны).
Совет: для более яркого вкуса можно добавить в яичную смесь немного молотого имбиря или паприки. Ветчину лучше обжаривать порциями, чтобы не перегрузить сковороду и добиться равномерного золотистого цвета.
Класс!