Ветчина с чесноком и розмарином – это простая, но невероятно вкусная закуска, которая станет украшением любого стола. Запеченная в ароматной маринаде ветчина получается сочной, ароматной и просто тающей во рту. Это блюдо также прекрасно подойдет для праздничного меню.
Ингредиенты
- 500 г ветчины
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 веточки розмарина
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. меда
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нагрейте духовку до 180°C.
- Чеснок очистите и мелко порубите. Розмарин измельчите ножом или оторвите листья.
- Смешайте в миске оливковое масло, мед, соль, перец, чеснок и розмарин.
- Ветчину смажьте полученной смесью с обеих сторон.
- Разложите ветчину на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекайте в духовке 20-25 минут, пока ветчина не станет золотистой и ароматной.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного имбиря или паприки к маринаду. Ветчину можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром из картофеля, овощей или хлебом.
