Этот весенний овощной салат — легкое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Сочетание хрустящей зелени, ярких свежих овощей, копченого сыра и ароматного окорока создает неповторимый вкус и гармонично дополняет друг друга.
Ингредиенты
- 150 г салата латук
- 100 г свежих огурцов
- 100 г помидоров черри
- 50 г красного лука
- 100 г копченого сыра
- 50 г окорока (отварной)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте овощи: промойте и нарежьте салат латук, огурцы и помидоры черри. Лук мелко порубите.
- Копченому сыру и окороку придайте форму кубиков.
- В миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Полученным соусом заправьте салат.
- Выложите в салатник листья латука, огурцы, помидоры черри, лук и сыр. Посыпьте окороком.
Для более яркого вкуса, можете добавить немного тертого свежего имбиря к заправке. Также, в салат можно добавить другие овощи по своему вкусу, например, авокадо или болгарский перец.
А ведь можно попробовать добавить немного свежего розмарина – его аромат прекрасно сочетается с копченостями и придает салату изысканность, а не просто «весеннее настроение».