Венские ванильные вафли — это классическое кондитерское изделие, которое покорит вас своим нежным вкусом и хрустящей корочкой. Легкий аромат ванили в сочетании с пышной текстурой делает эти вафли идеальным десертом для любого случая.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 50 г сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 яйцо
- 250 мл молока
- 50 г сливочного масла, растопленного
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 280 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком, растопленным маслом и ванильным экстрактом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного теста.
- Разогрейте waffle-конструкцию. Смажьте ее маслом или используйте силиконовые формы.
- Вылейте тесто на разогретую waffle-конструкцию, ориентируясь на указания производителя.
- Готовность вафель проверяйте по золотистой корочке. Время выпекания – 2-3 минуты с каждой стороны.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Также можно подавать вафли со свежими ягодами, фруктами или мороженым.
