Веночки с клюквенным джемом — это невероятно вкусный и простой десерт, который обязательно понравится всем сладкоежкам. Нежные коржи из бисквита пропитаны ароматным клюквенным джемом, а сверху покрыты глазурью или кремом. Это блюдо станет отличным украшением праздничного стола или же просто приятным дополнением к чаепитию.
Ингредиенты
- Бисквитные коржи (можно использовать покупные)
- Клюквенный джем
- Сливочный сыр или маскарпоне
- Сахарная пудра
- Ванильный экстракт
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Сначала нужно подготовить коржи. Если используете покупные, то разделите их на равные части и обрезайте края.
- В миске взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до получения кремообразной массы.
- На каждый корж положите немного клюквенного джема, не доходя до краев.
- Сверните коржи в роллы.
- Положите роллы в холодильник на 15-20 минут, чтобы они пропитались.
- Накройте веночки кремовой массой и украсьте по желанию.
Для более яркого вкуса можно добавить в крем немного цедры лимона или апельсина. Также вместо сливочного сыра можно использовать маскарпоне, это придаст веночкам нежную текстуру. Клюквенный джем лучше брать домашнего приготовления, так он будет иметь более насыщенный вкус.
Звучит очень аппетитно! Клюквенный джем – отличный выбор для венок.