Этот веганский яблочный пирог – идеальный десерт для уютного вечера. Он сочный, ароматный и совсем несложный в приготовлении. Идеальна с чашкой теплого чая или кофе.
Ингредиенты
- 3-4 средних яблока
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана растительного масла
- 2 столовые ложки соевого молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки корицы
- ¼ чайной ложки мускатного ореха
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка яблок: Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.
- Смешивание сухой смеси: В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.
- Добавление влажных ингредиентов: В отдельной миске смешать растительное масло, соевое молоко. Влить жидкую смесь в сухую, тщательно перемешать венчиком до однородности.
- Сборка пирога: Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто на дно формы. Равномерно распределить яблоки поверх теста.
- Выпекание: Поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекать 35-40 минут, или пока пирог не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванильного экстракта. Также вместо сахара можно использовать миндальный сахар или другой натуральный подсластитель.
