Этот веганский шоколадный пирог – идеальное лакомство для всех любителей шоколада, следящих за своим здоровьем или придерживающихся веганского образа жизни. Он густой, ароматный и невероятно вкусный, а его текстура просто тает во рту!
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- ¾ стакана какао-порошка
- 1 ½ чайных ложек разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 ½ стакана сахара
- ¾ стакана растительного масла
- 1 стакан растильного молока (сои, миндаля или кокосового)
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для пирога (диаметром 23 см).
- В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сахар с растительным маслом до получения однородной массы. Добавьте растительное молоко и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, продолжая мешать до получения гладкой массы.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для пирога и равномерно распределите его по дну.
- Выпекайте в течение 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.
- Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, затем переверните его на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. А чтобы пирог получился еще более нежным и влажным, добавьте ½ стакана измельченных орехов в тесто.
