Веганская чиабатта с тофу и спаржей — это яркий и вкусный вариант для тех, кто придерживается веганской диеты. Сочетание нежной чиабатты, ароматного тофу, хрустящей спаржи и сочных помидоров создает удивительный букет вкусов. Приготовить эту пищу очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для Веганской чиабатты с тофу и спаржей
- 1 батон чиабатты
- 200 г тофу (можно использовать любой вид)
- 200 г свежей спаржи
- 100 г помидоров
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- По желанию: свежая зелень (рукола, базилик)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление Веганской чиабатты с тофу и спаржей
- 10 минут: Лук нарезать полукольцами, спаржу — на 3-4 см. Тофу обсушить бумажным полотенцем и порезать кубиками.
- 5 минут: На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
- 5 минут: Добавить спаржу, тофу и жарить еще 5 минут, помешивая.
- 2 минуты: Помидоры нарезать ломтиками. Соль и перец по вкусу.
- 3 минуты: Чиабатту разрезать на две части и с помощью вилки проткнуть в нескольких местах.
- 2 минуты: Обжарить чиабатту в тостере или на гриле.
- Начинить чиабатту смесью тофу, спаржи и помидоров. Украсить свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного паприки или чесночного порошка. Тофу можно мариновать в соевом соусе с добавлением немного имбиря и чеснока.
