Вареники – это блюдо, которое любят во многих странах мира. Вкус варенья в начинке и мягкий, эластичный тесто создают идеальное сочетание. Замороженная вишня — отличный способ быстро приготовить вкусное угощение.
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Яйцо – 1 штука
- Вода — ½ стакана
- Соль – щепотка
- Замороженная вишня – 500 грамм
- Сахар – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка теста: В миске смешать муку с солью. Добавить яйцо и воду, замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
- Приготовление начинки: Растопить замороженную вишню в кастрюле, добавить сахар по вкусу.
- Раскатка теста: Разделить тесто на 4 части, раскатать каждую часть в тонкий круг.
- Сборка вареников: Выложить ложкой начинку на центр круга теста, защипнуть края, формируя полумесяц.
- Варить вареники: Сварить вареники в кипящей воде до всплытия (5-7 минут).
- Подача: Подавать вареные вареники со сметаной, маслом или ванильным соусом.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы или ванилина. Тесто можно раскатать не очень тонким слоем, чтобы вареники были пышнее.
А можно добавить в рецепт немного корицы? Это бы отлично дополнило вкус вишни!