Варенье из лимонов с кожурой дольками – это необычайно ароматное и вкусное лакомство, которое порадует вас своей кислинкой и свежестью. Лимонный вкус отлично сочетается с другими фруктами, а также с различными десертами. Оно прекрасно подойдет для чаепития и станет отличным дополнением к твоим любимым блюдам.
Ингредиенты
- Лимоны – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Вода – 250 мл
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 45 мин + время для настаивания |
Приготовление
- Лимоны тщательно вымыть, обсушить.
Нарезать лимоны кружочками толщиной 0,5 см, не снимая кожуру. - В кастрюле смешать воду и сахар, довести до кипения, помешивая пока сахар полностью не растворится.
- Добавить в сироп лимоны.
Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15-20 минут. - Снять с огня, дать остыть при комнатной температуре.
- Разлить варенье по стерилизованным банкам, закатать крышками.
Хранить в прохладном темном месте.
Важно! Для более яркого цвета и вкуса можно добавить ванильный сахар или корицу во время варки. Также, если вы предпочитаете более концентрированный вкус лимона, то можете удалить из кружочков мякоть перед закладкой в сироп.
