Варенье из дыни с корицей и бадьяном – это необычное и очень вкусное лакомство, которое отлично подойдет для осеннего чаепития. Аромат специй подчеркивает сладковато-медовый вкус дыни, создавая гармоничный и насыщенный вкус. Приготовьте его вместе с нами и порадуйте себя и своих близких!
Ингредиенты
- 1 кг свежей дыни
- 500 г сахара
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого бадьяна
| Калорийность | — |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Очистите дыню от кожуры и семян, нарежьте ее кубиками.
- В большой кастрюле соедините дыню с сахаром и варите на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая, до тех пор, пока сахар не растворится.
- Добавьте корицу и бадьян, продолжайте варить еще 30-40 минут, пока варенье не загустеет. Проверяйте готовность: капните немного варенья на холодную тарелку, если капля не растекается — готово.
- Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками и переверните вверх дном до полного остывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в варенье немного лимонного сока (1-2 чайные ложки). При хранении в прохладном, темном месте варенье может сохранять свои вкусовые качества до 6 месяцев.
