Ванильный яблочный пирог на сметане

Ванильный яблочный пирог на сметане — это классическое и любимое многими блюдо, которое радует своей простотой приготовления и восхитительным вкусом. Этот пирог имеет нежную основу из слоеного теста, ароматную начинку из яблок с ванилином и сверху покрыт воздушной корочкой.

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 250 г слоеного теста
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка молока
  • для начинки:
  • 6 средних яблок
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1 ч. ложка ванильного экстракта
  • 1/2 ч. ложки корицы
  • Для смазывания:
  • 100 г сметаны
Калорийность ~350 ккал на порцию
Порций 6-8
Время приготовления 40 минут

Приготовление

  1. Духовку разогреть до 180°C.
  2. Яблоки очистить, нарезать дольками и смешать с сахаром, ванилином, корицей.
  3. Слоеное тесто раскатать, выложить в форму для выпечки, слепить бортики.
  4. Выложить яблочную начинку на тесто.
  5. Взбить яйцо с молоком и смазать этим яйцом верх пирога.
  6. Выпекать 30-35 минут, до золотистого цвета.
  7. Готовый пирог достать из духовки, дать немного остыть.
  8. Поверх остывшего пирога равномерно нанести сметану.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного лимонного сока. Также пирог можно украсить кокосовой стружкой или свежими ягодами.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий

  1. Аврора

    Обожаю такие простые, но невероятно вкусные пироги! Ваниль и яблоко – идеальное сочетание, а сметана добавляет нежности и кремовости. Готов повторить рецепт прямо сейчас!

    Ответить