Ванильный торт на сковороде – это невероятно простой и вкусный десерт, который можно приготовить за считанные минуты без специальных приспособлений. Благодаря своей компактности, он идеально подходит для романтического ужина или для тех случаев, когда хочется побаловать себя сладким угощением в любое время.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 40 грамм муки
- Щепотка соли
- 2 столовые ложки молока
- Крошка сахара для посыпки
| Калорийность | ~ 300 ккал/порция |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- В миске смешайте яйца с сахаром, ванильным экстрактом и щепоткой соли до образования пышной массы. Всыпьте муку и замесите тесто.
- Добавьте молоко и перемешайте до однородности. Тесто должно быть густым, но пластичным.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
- Вылейте тесто на разогретую сковороду (диаметр примерно 20 см).
- Посыпьте крошкой сахара. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 8-10 минут.
- Переверните торт и обжарьте с другой стороны еще 5-7 минут, пока он не станет золотисто-коричневым.
Совет: Для более пышного торта можно добавить 1/2 чайной ложки разрыхлителя в тесто. Чтобы торт был сочнее, добавьте 1 столовую ложку сливочного масла к молоку при замешивании теста.
