Ванильный протеиновый пирог – это идеальный десерт для тех, кто следит за своей фигурой и не хочет отказывать себе в сладком. Этот вкусный и питательный пирог богат белком, а также содержит минимум жиров и углеводов. Его можно наслаждаться после тренировки или просто как легкий и полезный перекус.
Ингредиенты для ванильного протеинового пирога
- 150 г протеиновой муки
- 100 г овсяных хлопьев
- 50 г миндальной муки
- 30 г кокосовой стружки
- 2 яйца
- 100 мл молока (можно использовать безлактозное)
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- 2-3 ст. ложки стевии или другого подсластителя по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 40 минут + время охлаждения |
Приготовление ванильного протеинового пирога
- Смешайте все сухие ингредиенты: протеиновую муку, овсяные хлопья, миндальную муку и кокосовую стружку.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком, ванильным экстрактом и подсластителем.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до однородности.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки (диаметром 20-22 см).
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте пирогу полностью остыть в форме, затем разрежьте на порции.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту ½ чайной ложки разрыхлителя. Также пирог можно украсить свежими фруктами или ягодами перед подачей.
