Ванильные пуговицы – это невероятно вкусные и нежные десерты, которые легко приготовить в домашних условиях. Они прекрасно подходят для чаепития или как самостоятельное угощение. Их воздушная текстура и насыщенный ванильный аромат никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 2 яйца;
- 250 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта;
| Калорийность | ≈300 ккал на 100 г |
| Порций | 12-15 штук |
| Время приготовления | 40 минут (включая время охлаждения) |
Приготовление
- В миске взбить мягкое масло с сахаром до пышной массы.
- Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и ванильный экстракт.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в масляную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности.
- Сформировать из теста шарики диаметром 2-3 см.
- Выложить пуговицы на противень, застеленный пергаментной бумагой, и слегка приплюснуть их сверху.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, или до золотистого цвета.
- Остудить пуговицы на решетке.
Совет: для более насыщенного ванильного вкуса можно добавить в тесто немного ванили или ванилин. Перед выпечкой пуговицы можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
