Ванильное печенье с орехами – это классический рецепт, который всегда радует своим ароматом и вкусом. Это идеальное угощение для чаепития или семейного торжества.
Ингредиенты для ванильного печенья с орехами
- 125 г сливочного масла (мягкого)
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 200 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Pinch соли
- 50 г измельченных орехов (грецких, миндаля или пекан)
| Калорийность | ~ 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + 10-15 минут охлаждения теста |
Приготовление ванильного печенья с орехами
- Смешать мягкое сливочное масло с сахаром до пышной кремообразной массы. Вбить яйцо, добавить ванильный экстракт и тщательно перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к масляной смеси, замешивая тесто до однородности.
- Вмесить измельченные орехи в тесто.
- Сформировать шарики теста диаметром около 1,5 см и выложить их на противень, застеленный пергаментом. Расстояние между печеньями должно быть около 3 см.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут**, пока края печенек не станут золотисто-коричневыми.**
- Дать печенью остыть на противне несколько минут, затем переложить на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно использовать цедру лимона или апельсина. Также вместо измельченных орехов можно добавить другие сухофрукты или шоколадные чипсы.
