Ванильная творожная запеканка со сметаной – это классическое и любимое многими десертное блюдо, которое получается невероятно нежным, ароматным и вкусным. Идеально подходит для домашнего чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г творога (не слишком сухой)
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сметаны
- 1 ст. ложка ванильного сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Мускатный орех (по вкусу)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Смешать творог, сахар и ванильный сахар до однородной массы.
- Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- Всыпать сметану и разрыхлитель, перемешать.
- Добавить мускатный орех по вкусу.
- Вылить смесь в форму для запекания (желательно с высокими бортами).
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 35-40 минут, пока верх не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного изюма или кураги. Не перепекайте запеканку, иначе она станет сухой. Лучше всего подавать ее теплым со сгущённым молоком или взбитыми сливками.
