Вафли — это классическое блюдо, которое всегда радует своей вкусной хрустящей корочкой и нежной серединкой. Предлагаю вам попробовать приготовить вафли на кукурузной муке с добавлением корицы. Они получаются ароматными, сладкими и очень вкусными!
Ингредиенты для вафель с корицей
- 1 стакан кукурузной муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ~ 250 ккал на вафлю |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут (включая приготовление теста) |
Приготовление вафель с корицей
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до однородной массы. Тесто должно быть немного густым, но податливым.
- Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом. Вылейте порцию теста на разогретую поверхность (примерно 1/4 стакана) и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
- Подавайте вафли горячими со своим любимым соусом.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто щепотку молотого мускатного ореха. Можно также использовать не только молоко, но и йогурт или кефир.
