Утренний кекс с мандаринами и кунжутом — это лёгкий и вкусный способ начать день! Сочетание сочных мандарин, хрустящего кунжута и мягкого теста создаст незабываемый аромат, который проснется даже самого ленивого домохозяйки. Кекс готовится очень быстро, а его яркие нотки освежат ваш вкус и подарят заряд бодрости на весь день.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 мл растительного масла
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ЗEST 2 мандарин
- 50 г кунжута
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- В отдельной миске взбейте яйца с маслом. Добавьте к ним zest мандарина.
- Постепенно вливайте жидкие ингредиенты в сухие, тщательно перемешивая венчиком до однородности.
- Добавьте кунжут и ещё раз хорошенько перемешайте.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для кекса.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного апельсинового сока в тесто. Если у вас нет свежих мандаринов, вы можете использовать замороженный продукт. Подавать кекс лучше всего теплым с чашкой ароматного кофе или чая.
